臭氧的氧化性

臭氧可以用于除臭，殺菌，脫色，除錳、酚、鐵、氰，除COD、BOD等，但是不容易氧化乙醇。臭氧的氧化電位為2.07V,在常溫常壓常態(tài)下可以分解為氧氣。相比之下，氯，超氧化氫（HO2·）和二氧化氯（ClO2）的氧化電位僅有1.36V，1.28V和1.5V，臭氧可以氧化氯離子。

臭氧氧化有機(jī)物：

臭氧氧化有機(jī)物的反應(yīng)順序：鏈烯烴>胺>酚>多環(huán)芳香烴>醇>醛>鏈烷烴

臭氧殺菌：

水中：與次氯酸類(lèi)消毒劑不同，臭氧的殺菌能力不受PH值變化和氨的影響，其殺菌能力比氯大600-3000倍。水中臭氧濃度0.3-2mg/L時(shí)，0.5-1min就可以殺死細(xì)菌。

空氣中：臭氧的消毒能力受空氣濕度影響，相對(duì)濕度小于45%，臭氧對(duì)空氣中懸浮微生物幾乎沒(méi)有殺滅作用。在60%時(shí)才逐漸增強(qiáng)，在95%時(shí)達(dá)到最大值。

用臭氧消毒食品加工車(chē)間，0.5～1.0ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。

冷庫(kù)消毒要求臭氧濃度6～10ppm，停機(jī)后封庫(kù)24小時(shí)以上細(xì)菌殺滅率90%左右，霉菌殺滅率80%左右。

在水果貯藏期間，可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生長(zhǎng)受到抑制，貯藏期可延長(zhǎng)一倍。

臭氧催化氧化

臭氧催化氧化是在臭氧氧化的基礎(chǔ)上加入催化劑，通過(guò)催化劑的催化作用促進(jìn)O3在水中產(chǎn)生·OH。O3的氧化電位是2.07V，臭氧在水中的溶解度有限，直接氧化有機(jī)物的能力不如·OH（2.8V），臭氧催化氧化在非均相（固相催化劑+液相水）氧化過(guò)程通過(guò)自由基反應(yīng)和配位反應(yīng)去除有機(jī)物。臭氧催化氧化過(guò)程的核心是臭氧催化劑，采用優(yōu)質(zhì)催化劑可以增大臭氧產(chǎn)生·OH的效率，增大污水與催化劑的接觸面積，從而極大地提高污染物去除效果。